Корзина
60 отзывов
+77076771614
+77076771614
КазахстанАлматыпр. Райымбека 169А, офис 213
Оптово - розничная компания "it-opt.kz"
Корзина

ФРИТЮРНИЦЫ, ШКАФЫ ФРИТЮРНЫЕ

Блюда во фритюре - один из самых распространенных способов приготовления пищи на профессиональной кухне. Фритюрницы для разделяются по объему чаши, в которую заливается масло и размеру корзины для продуктов. На профессиональной фритюрнице установлен терморегулятор, регулирующий температуру нагрева масла, а время приготовления задается таймером.
Важно помнить, что перегрузка корзины фритюрницы продуктами охлаждает масло. В таком случаи ТЭН не справляется с нагревом и пища не жарится, а варится и впитывает лишнее количество масла.

Фритюрница предназначена для приготовления различных продуктов путем их обжарки до хрустящей корочки в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ТЭНами, контроллерами и индикаторами мощности нагрева.